Salata de vinete, cu iaurt grecesc si susan

de mihaelar63 in Salate, 31 Iul 2017 | 7708 vizualizari

 

 Mi-am pus cam de multisor ochii pe salata aceasata http://www.kfetele.ro/salata-de-vinete-cu-iaurt-grecesc-si-susan . Am mai vazut asemenea salata orientale  de vinete cu pasta de susan.  Complicat , dom'le. Simplu este sa pui semintele de susan, mai ales ca-mi place nota crocanta ce o da salatei.  Imi plac mult salatele de vinete, mai ales ca am inlocuit definitiv maioneza care contine mult ulei multe calorii, cu iaurt grecesc cremos. 

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete [ 1 kg ]
  • 3 catei usturoi
  • 3 linguri seminte de susan
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 200 gr iaurt grecesc cremos 10%
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete, cu iaurt grecesc si susan:

  1. Se coc vinetele [ eu am acasa o tigaie teflonata mai veche pe care o folosesc doar in acest scop ] -ideal ar fi pe gratar. Pun si un capac deasupra ca sa grabesc coacerea.
  2. Intep vinetele cu o furculita si le pun pe o planseta pe care o pun in plan inclinat. Astfel se scurge usor zeama din ele.
  3. Curatati vinetele de coaja cat sunt calde si lasati-le sa se raceasca.
  4. Tocati vinetele si le puneti intr-un bol incapator.
  5. Curatati usturoiul si-l tocati marunt.
  6. Se spala patrunjelul, se zvanta si se toaca marunt.
  7. Peste vinete, se pune usturoiul, sare, piper, iaurt.
  8. Omogenizati compozitia cu ajutorul unui tel.
  9. La sfarsit, se aduga patrunjelul tocat si semintele de susan.
  10. Gustati si sarati /piparati daca mai este nevoie.
  11. Serviti salata de vinete cu iaurt si susan rece, decorata cu seminte de susan si patrunjel proaspat.

             Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Serviti salata de vinete cu iaurt si susan, rece.

2

Inlocuiti painea cu felii de ardei. Astfel veti consuma mai putine calorii.

3

Este deosebit de fina si te surprinde placut cu contrastul dintre finetea salatei cu iaurt combinata cu semintele de susan crocante.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete, cu iaurt grecesc si susan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata Waldorf