Salata de vinete

de Angelina_Elena in Salate, 19 Mai 2012 | 6371 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete coapte
  • 1 ceapa medie
  • galbenusul de la un ou fiert
  • galbenusul de la un ou crud
  • jumatate lingurita mustar
  • ulei
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Vinetele coapte le decojim si le tocam marunt, apoi le punem intr-o sita la scurs. Ceapa o taiem marunt si o calim in putin ulei. Pregatim maioneza: amestecam ambele galbenusuri cu jumatatea de lingurita de mustar, apoi adaugam treptat ulei, pana obtinem cantitatea dorita de maioneza. Punem vinetele scurse intr-un castron, adaugam maioneza peste ele si omogenizam. Adaugan apoi ceapa calita si scursa de ulei si condimentam cu sare dupa gust.

Servim salata pe paine, alaturi de castraveti si rosii.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu maioneza