Salata de sfecla rosie specifica Levantului -“Mutabal shamandar”

de Mihaela11_jo in Salate, 15 Dec 2012 | 8160 vizualizari

 

Levant sau “Bilad al Sham” este numele sub care sunt cunoscute un grup de tari din Orientul Mijlociu:Liban,Siria,Iordania,Palestina , Irakul si regiuni din Turcia si care a inceput sa fie folosit in Europa in secolul al 16-lea;aceste tari au multe afinitati de limba, culturale si gastronomice.
Restaurantul Levant din Amman ofera mancaruri specifice acestor tari foarte gustoase si prezentate cu deosebita originalitate.
Una din salatele care mi-au placut mult la acest restaurant este si salata de sfecla rosie, care contine diferit de alte locuri si nuci zdrobite si care ii dau o aroma aparte.
Daca ajungeti la Amman este un restaurant pe care il recomand din toata inima.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg sfecla rosie
  • 3 linguri pasta de susan -“tahini”
  • 3-4 catei de usturoi trecuti prin presa de usturoi
  • sucul de la o lamaie( sau dupa gust)
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita chimin macinat
  • 1/2 cana de nuci zdrobit
  • sare dupa gust
  • piper proaspat macinat dupa gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de sfecla rosie specifica Levantului -“Mutabal shamandar”:

 

 

Sfecla se spala si se pune la fiert cca 45 de minute.

Se curata  se coaja si se rade pe razatoarea mare.

Se pune intr-un bol si se amesteca cu restul ingredientelor.

Se serveste imediat sau se poate pastra la frigider.

Se pot pune toate ingredientele in mixer pana se obtine o pasta mai grunjoasa.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de sfecla rosie specifica Levantului -“Mutabal shamandar”" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

COMENTARII (29)

Satisfyyourcravings 1

16.12.2012, 12:09

Arată spectaculos, iar gustul trebuie să fie pe măsură!

Patricia Iordache 1

06.04.2013, 18:02

Servesc cu mare placere, sfecla in orice fel de combinatie

Rahela Velicu 1

13.06.2021, 13:55

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură de post cu afine și lămâie - Deliciu pufos și aromat

ieri la 14:38

Tocăniță de năut - Rețeta gustoasă de post

ieri la 11:02

Mucenici muntenești tradiționali – Rețetă simplă și delicioasă

pe 06.03 la 10:19

Guacamole - Pate de avocado, delicios si foarte racoritor

de vasimur 4

pe 05.03 la 17:49

TOP
utilizatori

Constelatialeu

1180 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

418 puncte

vasimur

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Salată de legume (sfeclă, morcovi, cartofi), nuci şi seminţe - fără ulei