Salata de orez cu mandarine

Fierbem orezul in apa cu sare si il lasam sa se raceasca. Taiem ceapa marunt. Ardeii ii curatam si ii taiem cubulete. La fel taiem si sunca si mandarinele scurse de zeama.

Amestecam maioneza cu smantana si sosul de soia. Optional putem adauga 2 linguri din compotul de mandarine. Amestecam toate ingredientele iar la final adaugam maioneza. Amestecam pana se omogenizeaza si potrivim de sare si piper.

Lasam sa stea 1 ora la frigider inainte de a servi.