Salata de muraturi

de La Ancuta in Muraturi, 13 Sep 2017 | 8796 vizualizari

 

Daca e toamna atunci trebuie sa fie si muraturi :). Va recomand cu drag aceasta reteta. Chiar daca pare mult zahar nu trebuie sa va speriati. Gustul acestor muraturi este perfect. Copiilor mei le-a placut foarte mult aceasta salata, asa ca a trebuit sa fac inca o portie.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg gogonele
  • 2 kg ardei kapia
  • 1 kg morcovi
  • 1 legatura de telina
  • 1 l otet
  • 1 kg zahar
  • 2 linguri sare grunjoasa
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de muraturi:

Spalam legumele si frunzele de telina. Morcovii i curatam, apoi ii taiem rondele cat mai subtiri. Gogonelele le taiem feliute subtiri, iar ardeii ii curatam de seminte si ii taiem fasii.

Punem toate legumele intr-un vas incapator si le amestecam impreuna cu frunzele de telina tocate marunt.

Separat amestecam zaharul cu otetul si sarea pana cand se dizolva, apoi le turnam peste legume.

Lasam legumele sa stea (eu le-am lasat de dimineata pana seara) pana cand isi lasa zeama suficienta si se inmoaie putin.

Punem salata in borcane spalate si uscate. Turnam deasupra zeama lasata,apoi infiletam bine capacele.

Asezam borcanele intr-o oala si umplem cu apa cat sa le acopere trei sferturi. Punem oala pe foc si lasam sa dea cateva clocote. Scoatem apoi borcanele si le acoperim cu o patura ca sa se raceasca cat mai lent.
Dupa ce s-au racit, le putem depozita in camara sau pivnita.

Mie mi-au iesit 8 borcane de 800 ml.

Sursa

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de muraturi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

Cookies cu Oreo - Desertul delicios și fraged pe care îl vei adora

pe 06.09 la 09:10

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

pe 05.09 la 15:43

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Castraveti bulgaresti