Salata de icre

de loredanaaa in Salate, 2 Mar 2017 | 3060 vizualizari

 

Salata de icre este cremoasa, fina, usoara ca un fulg și foarte spornica, iar dacă este facuta in casa, este mai gustoasa si sanatoasa, fara E-uri si alti conservanti. Am făcut aceasta salata pentru iubitorii de peste și am decorat-o cu multa dragoste.
" Dragostea e o salata"

 

INGREDIENTE

  • 100 g icre de hering sau de crap
  • 400 ml de ulei de floarea soarelui
  • 2 felii de paine inmuiate in lapte
  • putina apă minerala
  • 1 ceapă mica tocata marunt
  • zeama de la o lamaie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre:

Tocați ceapa marunt ca sa o aveti pregatita pentru a o adauga la final.

Într-un bol inalt, puneti icrele si mixați pentru cateva minunte, la început, mixați încet si pe parcurs, măriți viteza, apoi adăugați ulei, ca la maioneza, mixând în continuare. 

Cand icrele și-au dublat volumul și s-au albit puțin, adaugati pâinea înmuiată în lapte, stoarsă foarte bine și zdrobita.

Apoi adaugati cate putin din fiecare, ca la maioneza, in urmatoarea ordine: ulei, putina zeama de lamaie, ulei, putina apa minerala, amestecand dupa fiecare. Continuati alternativ, pana când veți  termina salata.

Adaugati ceapa tocata marunt, amestecati si lasati 30 de minute la frigider, inainte de servire.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Daca frecati icrele de mana, aveti grija sa amestecati constant si intr-o singura directie ca sa nu se taie.

2

Daca icrele se taie, incercati sa le reparați, adaugand miez de paine imuiat in lapte si stors.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de icre" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata orientala de vara