Salata de hering cu cartofi

de Oana in Salate, 26 Iul 2009 | 8278 vizualizari

 

Pestele confera salatei o aroma deosebita. Heringul marinat nu mai trebuie preparat si se combina perfect cu un dressing rafinat!

 

INGREDIENTE

  • 6 fileuri de hering marinat
  • 1 ceapa alba
  • 2 castraveti murati
  • 3 cartofi mari fierti in coaja
        Dressing:
  • 150 g iaurt
  • 100 g frisca
  • 1 lingurita hrean ras
  • 2 lingurite zeama de lamaie
  • 1/4 legatura patrunjel
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de hering cu cartofi:

Fileurile de hering se taie bucati de 3 cm. Ceapa se curata, s espala si se taie rondele fine. Castravetii murati se taie rondele subtiri si se lasa la scurs. Cartofii se curata de coaja si se taie pe jumatate, apoi rondele.

Se prepara dressingul. Iaurtul si frisca se bat bine cu mixerul pana devin cremoase. Se condimenteaza cu sare, piper, hrean, zeama de lamaie si se adauga patrunjelul tocat fin.

Se aseaza pe un platou rondelele de cartofi, apoi bucatile de hering. Se presara doua treimi din rondelele de ceapa si castravetii murati. Se toarna dressingul si se orneaza cu restul de ceapa si cateva rondele de castraveti.

Se lasa la rece cel putin o ora inainte de servire pentru ca sa se imbine aromele.

TIPS-URI

1

In dressing se poate adauga si o lingura cu codite de ceapa verde tocate marunt.

2

Fileurile de hering prea sarate se tin in lapte batut, la frigider, peste noapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de hering cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata colorata