Salata de hering cu cartofi

de Oana in Salate, 26 Iul 2009 | 8791 vizualizari

 

Pestele confera salatei o aroma deosebita. Heringul marinat nu mai trebuie preparat si se combina perfect cu un dressing rafinat!

 

INGREDIENTE

  • 6 fileuri de hering marinat
  • 1 ceapa alba
  • 2 castraveti murati
  • 3 cartofi mari fierti in coaja
        Dressing:
  • 150 g iaurt
  • 100 g frisca
  • 1 lingurita hrean ras
  • 2 lingurite zeama de lamaie
  • 1/4 legatura patrunjel
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de hering cu cartofi:

Fileurile de hering se taie bucati de 3 cm. Ceapa se curata, s espala si se taie rondele fine. Castravetii murati se taie rondele subtiri si se lasa la scurs. Cartofii se curata de coaja si se taie pe jumatate, apoi rondele.

Se prepara dressingul. Iaurtul si frisca se bat bine cu mixerul pana devin cremoase. Se condimenteaza cu sare, piper, hrean, zeama de lamaie si se adauga patrunjelul tocat fin.

Se aseaza pe un platou rondelele de cartofi, apoi bucatile de hering. Se presara doua treimi din rondelele de ceapa si castravetii murati. Se toarna dressingul si se orneaza cu restul de ceapa si cateva rondele de castraveti.

Se lasa la rece cel putin o ora inainte de servire pentru ca sa se imbine aromele.

TIPS-URI

1

In dressing se poate adauga si o lingura cu codite de ceapa verde tocate marunt.

2

Fileurile de hering prea sarate se tin in lapte batut, la frigider, peste noapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de hering cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de icre