Se fierbe fasolea la care se schimba apa de 3-4 ori. Se curata usturoiul si ceapa.
Ceapa se taie solzisori. Cand s-a fiert fasolea se pune in blander impreuna cu usturoiul si uleiul. Se pune intr-un castron si se potriveste de sare.
Se caleste putin ceapa in 7-8 linguri ulei, apoi se pune bulionul si se pune peste fasole .
1
Cand se schimba apa la fasole se pune tot apa fierbinte. Fasolea va fierbe mai bine asa.