Salata de citrice cu telemea si menta -salata cu nr.100

de mihaelar63 in Salate, 15 Mai 2017 | 4503 vizualizari

 

Cam de vreo trei luni aveam in plan aceasta salata. Inspiratia de aici http://andrewzimmern.com/2016/02/16/citrus-salad-avocado-feta/. Musafirii au cazut la ceas de seara si eu m-am descurcat cu ce am avut. Puteti folosi in loc de telemea, gorgonzola, brie sau orice alta branza moale. Aceasta reteta este tot din ciclul ,, Unde dai , si unde crapa '' sau ,,Ce doresti, si ce nimeresti !!!
 Merge si ca ,,reteta pentru  Picnic '' Fiind usor de ansamblat !!!
 

 

INGREDIENTE

  • 200 grame telemea proaspata de vaca -putin sarata
  • 2 portocale
  • 1 grepfruit rosu
  • 1 mandarina
  • 1 ceasca mica afine
  • 1 lingura ulei masline de calitate
  • 1 lamaie -zeama
  • sare de Himalaya cu chilli[ rasnita ]
  • frunzulite verzi de menta
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de citrice cu telemea si menta -salata cu nr.100:

  1. Citricele se decojesc.
  2. Grepfruitul se curata cu mai mare atentie  de pelita albicioasa , aceasta fiind mai amaruie.
  3. Se taie citricele in jumatati si apoi se feliaza.
  4. Menta si afinele se spala.
  5. Telemeaua se taie cubulete.
  6. Asezati pe un platou mare colorat feliile de citrice.
  7. Acestea se sstropesc cu zeama de lamaie.
  8. Distribuiti cubuletele de telemea proaspata.
  9. Stropiti cu ulei de masline si rasniti sare si fulgi de chilli pe deasupra.
  10. O parte din frunzulitele de menta le-am rulat, zdrobit usor si taiat fasiute -astfel au eliberat mai bine aroma mentolata.
  11. La sfarsit, decorati cu bobite de afine si frunzulite de menta verde.

                              Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Grepfruitul se curata cu mai mare atentie si de pielita albicioasa, aceasta fiind mai amaruie.

2

O parte din frunzulitele de menta le-am rulat, zdrobit usor si taiat fasiute -astfel au eliberat mai bine aroma mentolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de citrice cu telemea si menta -salata cu nr.100" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]