Salata de cartofi violet

de Panacris in Salate, 10 Dec 2017 | 4964 vizualizari

 

Salata de cartofi, o savuram din copilarie, mai ales vinerea;)  O salată foarte rapidă, gustoasă și tare colorată! P.S. Tare m-am bucurat că am găsit acești cartofi sub sigla, țara de origine România ;) Deci, se poate! ;)  "reteta romaneasca"modernizată ;) 

 

INGREDIENTE

  • cartofi violet 4-5 bucăți
  • ceapă verde 2-3 fire
  • măsline negre feliate cca. 100 g
  • gogoșari acri 4-5 bucăți
  • țelină apio 2 fire
  • ulei de măsline 4 linguri
  • sare iodată
  • piper proaspăt măcinat
  • zeamă de la 1 lămâie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi violet:

Cartofii se fierb în coajă, în apă clocotită și sărată cca. 15  minute, la foc mediu, neacoperit. Apoi se scurg, se trec sub jet de apă rece. Cartofii trecuți sub jet de apă rece, se curăță de coajă și se taie cubulețe.

Peste cubulețele de cartofi se adaugă, ceapa verde, tijele de apio, tăiate rondele, măslinele și gogoșarii tăiați cubulețe.

Se asezonează totul de sare, piper, ulei de măsline și zeamă de lămâie, după gustul fiecăruia, se amestecă ușor până ce se încorporează toate ingredientele.

Salata se servește după ce a fost ușor răcită la frigider!!!!

 

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi violet" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de conopida si vinete albe