Salata de cartofi cu ardei copti

de Merisor in Salate, 25 Aug 2015 | 15009 vizualizari

 

Am vazut la Danutza - Retete gustoase si garnisite, o salata simpla, de cartofi cu ardei copt,si tare am poftit la ea.
Asa ca am facut si eu, numai ca am adaugat si un pic de maioneza, a ei era de post.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi albi
  • 3 ardei kapia copti
  • sare
  • piper
  • 1 legatura marar
  • Pentru maioneza:
  • 1 galbenus de ou
  • 1 lingurita mustar clasic
  • 3 catei de usturoi
  • 200 ml ulei
  • cativa stropi de apa minerala
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu ardei copti:

Punem cartofii la fiert, cu coaja, in apa cat sa-i acopere.

Facem testul cu furculita, iar cand se patrund bine, scurgem apa si ii trecem prin jet de apa rece, apoi ii curatam si ii taiem in cuburi mai mari.

Adaugam peste ei ardeii copti, taiati mai marunt si mararul tocat, apoi presaram putina sare si piper.

Pentru maioneza, curatam usturoiul si il pisam cu putina sare ca pentru mujdei, apoi adaugam galbenusul, mustarul si incepem sa mixam picurand treptat ulei.

Cand incepe sa se ingroasa, stropim maioneza cu apa minerala si o mixam in continuare picurand ulei.

Potrivim maioneza de sare si o adaugam peste ingredientele din vas.

Amestecam bine totul si gata-i salata.

Simpla si gustoasa.

Se mai poate asezona cu niste muschi file taiat julien, sau cu sunca presata. 

Eu am adaugat in portiile baietilor :)

De asemeni se mai poate adauga ceapa ca la salata orientala si otet balsamic.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu ardei copti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de pui cu ciuperci si porumb