Salata de cartofi cu ardei copti

de Merisor in Salate, 25 Aug 2015 | 14547 vizualizari

 

Am vazut la Danutza - Retete gustoase si garnisite, o salata simpla, de cartofi cu ardei copt,si tare am poftit la ea.
Asa ca am facut si eu, numai ca am adaugat si un pic de maioneza, a ei era de post.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi albi
  • 3 ardei kapia copti
  • sare
  • piper
  • 1 legatura marar
  • Pentru maioneza:
  • 1 galbenus de ou
  • 1 lingurita mustar clasic
  • 3 catei de usturoi
  • 200 ml ulei
  • cativa stropi de apa minerala
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu ardei copti:

Punem cartofii la fiert, cu coaja, in apa cat sa-i acopere.

Facem testul cu furculita, iar cand se patrund bine, scurgem apa si ii trecem prin jet de apa rece, apoi ii curatam si ii taiem in cuburi mai mari.

Adaugam peste ei ardeii copti, taiati mai marunt si mararul tocat, apoi presaram putina sare si piper.

Pentru maioneza, curatam usturoiul si il pisam cu putina sare ca pentru mujdei, apoi adaugam galbenusul, mustarul si incepem sa mixam picurand treptat ulei.

Cand incepe sa se ingroasa, stropim maioneza cu apa minerala si o mixam in continuare picurand ulei.

Potrivim maioneza de sare si o adaugam peste ingredientele din vas.

Amestecam bine totul si gata-i salata.

Simpla si gustoasa.

Se mai poate asezona cu niste muschi file taiat julien, sau cu sunca presata. 

Eu am adaugat in portiile baietilor :)

De asemeni se mai poate adauga ceapa ca la salata orientala si otet balsamic.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu ardei copti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

ieri la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

Mini rulouri cu dovleac - Reteta gustoasa de post

de RODIMUR 8

pe 12.12 la 22:27

Salată de boeuf - Rețeta clasică perfectă pentru masa de sărbători

pe 12.12 la 11:50

Rețeta de cornulețe cu untură - Cele mai fragede și mai gustoase

pe 11.12 la 12:41

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Salata de vara