Nu se putea încheia seara, fără o salată delicioasă!
Sparanghelul se scurge de lichid, se așează artistic într-un bol, se presară cu sare și piper. Se face un dresing din iaurt, ulei, oțet, sare și piper. Se toarnă peste sparanghel.
Se dă la rece cca. 15 minute, se servește ornat cu fire de rozmarin.
Poftă bună!