Salata calda de cartofi

de Miha in Salate, 14 Apr 2010 | 17754 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 4 castraveti murati
  • 150 g kaiser
  • 1 ceapa
  • sare si piper
  • Pentru sos:
  • 100 g unt
  • 3 linguri faina
  • 500 ml lapte
  • 3-4 linguri mustar
  • marar
  • patrunjel
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata calda de cartofi:

Sosul de mustar:

Pregatim un sos Bechamel: Untul il punem la topit, apoi adaugam faina si amestecam continuu, sa nu faca cocoloase. Punem si laptele,cate putin,apoi mustarul si verdeturile tocate. Potrivim gustul de sare si piper.

Cartofii se fierb in coaja, in apa cu sare. Dupa ce au fiert se curata de coaja si se taie cuburi.

Castravetii si kaiserul se taie, de asemenea, cuburi mici, iar verdeata se toaca.

Kaiserul il prajim usor intr-o tigaie fara ulei. Cand incepe sa lase grasime adaugam ceapa tocata marunt. Amestecam usor pana se inmoaie, dupa care turnam peste cartofii amestecati cu castravetii murati. Amestecam usor, sa nu se sfarame cartofii.

Turnam sosul de mustar, potrivim gustul de sare si piper.

Se serveste calduta, simpla sau ca garnitura pentru friptura de porc.

Sursa

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata calda de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de boeuf