Salam de biscuiţi, reţetă clasica

de nico15 in Dulciuri, 3 Aug 2017 | 5134 vizualizari

 

 Salam de biscuiţi, reţetă clasica

 

INGREDIENTE

  • 250 g de biscuiti
  • 100 g de unt
  • 75 g fructe confiate
  • 75 g de stafide
  • 75 g de migdale prajite
  • 50 g zahar
  • 2 lingurite de rom
  • 30 g de cacao
  • 100 ml lapte
  • 30 ml cognac
Portii: 13
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salam de biscuiţi, reţetă clasica:

 

 Salam de biscuiţi, reţetă clasica

Intr-o cratita punem la foc lapte, adaugam zaharul si untul treptat.

Dupa ce s-au incorporat adaugam si cacaoa.  Amestecam bine si daca s-a omogenizat luam de pe foc. Separat am hidratat stafidele in cognac si le vom adauga in compozitie. La fel procedam cu migdalele si fructele confiate le adaugam si pe acestea si evident  romul.

Biscuitii  i-am sfaramat,  unii la robot mai fin altii mai mare, am urmatsfatul lui Gina Bradea iar rezultatul a fost cel scontat.

Am adaugat si biscuitii in compozitie si am amestecat. Luam folie de plastic punem in doua pentru a evita ruperea si scoatem compozitia din cratita si o asezam pe folie cand aceasta s-a racit.

Formam sul ca salamurile, strangem bine la capete si dam la frigider. De preferat peste noapte.

Din aceasta compozitie mie mi-a iesit un salam cu aproximativ 12-13 felii de grosime potrivita.

 Timpul de pregatire este 30 de minute dar se lasa la frigider peste noapte pentru a se intari.

Pofta buna!

 

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salam de biscuiţi, reţetă clasica" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salam de biscuiti reteta cu cocos