Rulouri din piept de pui cu bacon

de carmenvlad in Pui, 30 Ian 2011 | 13260 vizualizari

 

Alt rulou de pui, va veti intreba. Dar este al doilea fel de mancare facut din puiul descris in reteta de mai sus. Am uitat sa va spun ca puiul a avut 1.8 kg. Deci destul de marisor.

 

INGREDIENTE

Ingrediente

  •  1 piept de pui dezosat
  •  8 felii de bacon (eu am folosit 7)
  •  1 morcov potrivit
  •  1 ardei gras rosu
  •  ½ ardei usturat
  •  100 g cascaval
  •  5-6 ciuperci potrivite
  •  Sare si piper
  •  2-3 catei de usturoi
  •  1 lingurita busuioc
  •  1 legatura patrunjel verde
  •  50 ml ulei de masline
  •  condimente pentru pui
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri din piept de pui cu bacon:

Mod de lucru

- se dezoseasa si se imparte pieptul de pui in doua si se bate usor cu ciocanul de snitele
- se condimenteaza cu condimente pentru pui, sare si piper daca mai este nevoie (depinde de condimentele de pui) si busuioc uscat
- se dau la frigider pentru 10-15 minute
- se caleste in doua linguri de ulei ardeiul gras, ardeiul usturat  si morcovul taiat cubulete
- se adauga usturoiul si ciupercile taiate
- se calesc impreuna pana scade apa lasata de ciuperci (in total 8-10 minute) 
- se scot bucatile de piept de la frigider
- se aseaza 3 sau 4 felii de bacon pe masa de lucru (depinde de dimensiunea bucatii de piept)
- se pune o bucata de piept peste bacon si se presara deasupra patrunjel tocat marunt
- peste bucata de piept se pun legumele calite (se impart in cate parti este nevoie)
- se pune cascavalul taiat bastonase 
- se ruleaza baconul cu pieptul de pui
- se impatureste intr-o folie de aluminiu
- se procedeaza la fel cu toate bucatile de piept
- se aseaza apoi intr-o tava unsa cu ulei
- se lasa la cuptorul incins 15-20 minute
- se scot de la cuptor si se desface folia de aluminiu pentru a permite ruloului sa se rumeneasca
- se adauga peste rulouri 100 ml vin alb
- se mai lasa la cuptor 5-10 minute
- se scot de la cuptor si se lasa acoperite 10 minute sa se intrepatrunda aromele si se se inabuse bine carnea
- se serveste cu cartofi copti  si cu smantana, daca doriti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri din piept de pui cu bacon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

zaharia_mihaela2005 1

31.01.2011, 11:07

cred ca este tare bun

A_A 1

31.01.2011, 21:00

Draga mea, arata super bine si cred ca duminica asta incerc si eu. Numai ca se spune ca foaia de aluminiu nu e indicata. Nu mi-o lua in nume de rau .

carmenvlad 1

31.01.2011, 21:42

Draga A_A ai dreptate. Asa am auzit si eu si cred ca nu o sa mai folosesc. Recunosc este la indemana si usor de utilizat dar se pare ca nu tocmai sanatos. Multumesc.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

RODIMUR

2166 puncte

Catalina L

1672 puncte

Rocsi

1388 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Valdostana cu piept de pui