Copiii n-au vreme de plictiseală. Au un job full-time, imaginația. Papalapap îți propune azi să te întorci puțin în timp și să te distrezi în bucătărie. Rețeta de azi e ca o păpușă pe care trebuie să o îmbraci sau ca o mașinuță pe care trebuie să o asamblezi. Va fi superamuzant și nici nu vei ști când a trecut timpul. Rulourile de pui cu bacon și cârnăciori vor fi cu siguranță o sursă de inspirație și pentru alte jocuri, lăsând la o parte gustul lor incredibil! După această experiență ludică, gătitul nu ar mai trebui să fie o corvoadă. Din contră, o să ieși „ieși la joacă” tot mai des!
Vezi reteta video aici:
https://www.youtube.com/watch?v=ResipuMTIPk
Spală bine și taie pe lungime dovleceii în 10-12 fâșii subțiri (1). Cel mai ușor ar fi să faci asta cu un curățător de legume. Chiar dacă nu îți ies perfect, nu-ți face griji: poți îmbina două fâșii până obții un rezultat mulțumitor. Acum, taie fâșii subțiri din pieptul de pui (2), pe care, dacă e nevoie, mai bate-le puțin (3), ca să fie cât mai ușor de manevrat. Condimentează-le cu sare și piper și presară și puțin cimbru pe deasupra.
Începe asamblarea rulourilor: întinde feliile de bacon, apoi așază deasupra feliile de dovlecei (chiar și câte două) (4) și, la final, cele de pui (5). În mijloc, pune o bucățică de cârnăcior (6).
Rulează apoi totul cu grijă și fixează „construcția” cu două scobitori (7). Toarnă ulei în tigaie, adaugă rulourile (8) și prăjește-le cât mai bine pe toate părțile. Le poți întoarce din când în când, ca să se facă uniform (9).
Trage tigaia de pe foc, adaugă frunzele de salvie, cimbrul rămas, vinul (10) și usturoiul (11). Acoperă cu un capac și lasă din nou la foc mediu, cam 15 minute. La final, dă focul puțin mai tare și lasă vinul să se evapore, iar rulourile să prindă mai multă culoare (12).
1
Rulourile de pui, bacon și cârnăciori sunt delicioase dacă le consumi călduțe, imediat după ce le-ai făcut. Bineînțeles, ele pot fi și reîncălzite ulterior fie la cuptorul cu microunde, fie în cuptor. Păstrează-le maximum 2 zile la frigider, într-un recipient închis ermetic.