Rulouri cu nucă și prune uscate - rețetă de post

Amestecăm drojdia cu zahărul, 2 linguri făină și puțină apa călduță. Lăsăm să crească până își dublează volumul. Într-un castron cernem făina și adăugăm drojdia crescută, uleiul, apa, sarea și scorțișoara. Frământâm bine un aluat, care se lasă la crescut pentru 30-40 minute la loc cald. Pe o planșetă, unsă cu ulei, întindem aluatul de aprox 30x30 cm. Se unge cu marmeladă, se presară nuci tocate și prunele uscate tocate mărunt. Se rulează și se taie bucăți de 2,5 cm.   

Se coc pentru 20-25 min la 190 grade C în cuptor preîncălzit într-o tavă tapetată cu hârtie pergament.   Poftă bună!