Rulouri cu branzeturi si crema de ardei copt la cuptor

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 4 Sep 2015 | 2893 vizualizari

 

mai pe scurt: placinte :)))))

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 1 kg faina alba
  • 2 plicuri drojdie uscata
  • 1 lingurita rasa sare de Himalaya
  • 1 lingurita zahar brun
  • cca 600 ml apa calduta
  • cca 50 ml ulei

Crema de ardei:

  • 4 ardei kapia copti
  • 1 baton crema de unt
  • sare si piper dupa gust

Crema de branza:

  • 200 gr. cascaval
  • 1 cutie crema de branza cu verdeata "Ceva Fin" de la Delaco
  • 200 gr. branza telemea de oaie
  • 1 iaurt mic degresat

Pentru uns:

  • 1 ou mare de casa
  • seminte de susan
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri cu branzeturi si crema de ardei copt la cuptor:

Pentru inceput preparam aluatul astfel:

-punem faina intr-un castron incapator, facem o groapa la mijloc in care punem sarea, zaharul si drojdia uscata din cele 2 pliculete;

-peste drojdie turnam apa calduta,apoi acoperim cu faina de pe margini si framantam un aluat elastic;

-din cand in cand picuram ulei pentru a desprinde aluatul de pe maini mai usor;

-acoperim aluatul cu un prosop curat de bucatarie si il lasam cel putin o ora la dospit, timp in care in functie de locul unde il asezam, acesta isi va dubla sau tripla volumul.

Pentru crema de ardei coacem mai intai ardeii, ii curatam de coaja, ii lasam la scurs si ii trecem prin robot impreuna cu crema de unt, sare si piper macinat dupa gust.

Pentru crema de branza trecem pe razatoarea fina telemeaua de oaie si cascavalul, peste acestea adaugam crema de branza cu verdeata de la Delaco si iaurtul degresat, amestecam cu lingura pana se omogenizeaza ingredientele corespunzator.

Preincalzim cuptorul la 200 grade.

Intindem aluatul pe masa de lucru infainata (eu l-am impartit in doua pentru ca era prea mult si nu-l puteam intinde corespunzator).

Decupam dreptunghiuri de marimea dorita, asezam pe una dintre laturile scurte un rand de crema de branza, apoi ungem restul suprafetei cu crema de ardei si rulam aluatul, obtinand ceea ce vedeti in pozele de mai jos.

Asezam rulourile in tava tapetata cu hartie de copt (lasam loc intre ele pentru ca vor creste in volum in timpul coptului), presam usor marginile cu furculita, ungem apoi rulourile cu ou batut si presaram susan.

Dam tavile la cuptor si le coacem pana capata culoare frumoasa, aurie. (cca 25 min)

Sunt excelente calde, dar se pot servi si reci.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri cu branzeturi si crema de ardei copt la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

pe 18.12 la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Placinta stransa cu branza sarata