Rulada de curcan

de mamaieelena in Curcan, 2 Ian 2013 | 7084 vizualizari

 

Nu stiam ce friptura sa fac de revelion. De Craciun facusem altceva si acum am facut aceasta rulada din piept de curcan foarte buna.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg piept de curcan
  • 1/4 ardei gras rosu
  • 1/4 ardei gras galben
  • 25 cm praz
  • marar proaspat 2-3 fire
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • cimbru(crengutele)
  • ulei
  • 100 ml vin
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de curcan:

Din pieptul de curcan am ales 5 bucati maricele pentru snitele pe care le-am batut cu ciocanul in folie alimentara de plastic si bucatile de carne care au mai ramas aproximariv 200-250 g carne am taiat-o bucati si am calit-o cu prazul taiat marunt .Am tocat carnea dupa ce s-a racit putin, peste ea am pus ardeiul rosu si galben taiat cuburi mici,mararul si oul.

Am luat fiecare bucata de snitel pe care am sarat, piperat si tot pe fiecare am pus in margine cate 2 linguri din carnea tocata si am rulat am prins cu scobitori pentru a nu se desface ruloul. La fel am procedat cu toate cele 5 bucati. Am pus in tava ulei si am uns pe toate partile rulourile am pus si crengutele de cimbru, vinul si am dat la cuptor pana s-au rumenit.

Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de curcan" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada din piept de curcan