Rulada cu carnati si cascaval

de Andra_Constantinescu in Mancaruri cu carne, 5 Apr 2019 | 4898 vizualizari

 

Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Merisor. Eu am adaptat-o la ingredientele pe care le aveam prin casa. 

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 300 g faina (sau cat cuprinde)
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • 100 g unt
  • 100 ml apa
  • 1 lingurita otet
  • Umplutura:
  • 2 linguri ketchup dulce
  • 200 g sunca Praga
  • 200 g cascaval
  • 3 felii de gogosari in otet
  • 4 carnati subtiri
  • In plus:
  • 1 galbenus
  • 1 lingura lapte
  • seminte de mac
Portii: 14
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu carnati si cascaval:

Se cerne o parte din faina intr-un castron. Se adauga oul, sarea, untul, apa si otetul. Se amesteca totul si se framanta, adaugand faina, pana cand se obtine un aluat nelipicios. Se formeaza o bila care se pune intr-o folie si se da la rece cat timp se pregateste umplutura.

Carnatii se cresteaza si se prajesc.

Cascavalul se rade.

Gogosarii se taie in fasii.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se scoate aluatul de la rece si se imparte in doua.

Pe masa infainata se intinde o foaie cu ajutorul sucitorului. Se unge cu o lingura de ketchup. Se aseaza sunca pe foaie, apoi se presara jumatate din cascaval si jumatate din fasiile de gogosar. Se aseaza doi carnati pe una dintre marginile lungi si se ruleaza aluatul, incepand cu partea in care sunt asezati carnatii. Capetele se indoaie si se preseaza bine peste rulada.

Se aseaza rulada intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt.

Se procedeaza la fel si cu restul de ingrediente, obtinand o a doua rulada.

Se ung ruladele cu un galbenus amestecat cu lapte si se presara cu seminte de mac.

Se introduce tava la cuptor pana cand ruladele sunt rumenite frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu carnati si cascaval" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada cu carne