Stiti foarte bine ca ador pastele si stiti la fel de bine ca acestea se completeaza de minune cu rosii, busuioc si cu branza. Ei bine ieri am facut o astfel de combinatie cu cus-cus .
INGREDIENTE
- 250 g cus-cus
- 100 g cascaval (razuit)
- 1/2 lgt busuioc uscat
- 1 fir ceapa verde (taiata marunt)
- 1/4 lgt sare
- 1 lg ulei de masline
- 6 rosii potrivite (750 g)
- pt fiert pastele:
- 1.5 l apa + 1/4 lgt sare + 1 lgt ulei masline
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Rosii umplute cu cus cus:
1. Pune cuscus-ul la fiert in apa fierbinte cu sare pentru 5 minute. Scurge apa, clateste pastele sub jet de apa rece, pune-le intr-o cratita impreuna cu lingurita de ulei de masline si amesteca-le. Pune peste ele ceapa, busuiocul, cascavalul si restul de sare (1/4 lgt).
2. Preincalzeste cuptorul la 190 grade Celsius.
3. Spala rosiile, taie un capacel si scobeste-le in interior cu o lingurita.
4. Umple fiecare rosie cu cus-cus, pune-i capacelul si punele pe toate intr-un vas uns cu ulei de masline. Picura deasupra rosiilor putin ulei de masline.
5. Introdu vasul in cuptor pentru 15 minute.
Servesti ca atare sau ca garnitura.
TIPS-URI
1
Dubleaza cantitatea de rosii, sau foloseste rosii mai mari (fiindca nu incape decat jumatate din compozitie in cele 6 rosii).
2
Poti folosi busuioc proaspat.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
