Reteta simpla de Ciorba de pui a la grec, bucurie gustativa intr-o reteta simpla si usor de preparat

de katty in Ciorbe, 22 Aug 2021 | 10578 vizualizari

 

Reteta simpla de Ciorba de pui a la grec, bucurie gustativa intr-o reteta simpla si usor de preparat
Inspirata din bucataria mediteraneeana, aceasta ciorba imbina aromele bogate ale puiului cu prospetimea legumelor si ierburilor aromate. Bucurati-va de o masa delicioasa si plina de arome in doar cativa pasi simpli!

 

INGREDIENTE

Ingrediente Reteta simpla de Ciorba de pui a la grec, bucurie gustativa intr-o reteta simpla si usor de preparat:

  • 1 piept pui de tara cu os si piele
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 lingura orez
  • 1 lingura ulei
  • 150 gr smantana
  • 2 galbenusuri
  • zeama de lamaie dupa gust
  • sare
  • piper negru macinat
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta simpla de Ciorba de pui a la grec, bucurie gustativa intr-o reteta simpla si usor de preparat:

Cum se prepara Reteta simpla de Ciorba de pui a la grec, bucurie gustativa intr-o reteta simpla si usor de preparat:

Spalam pieptul de pui si il punem la fiert intr-o oala cu apa cat sa il depaseasca. Spumam bine si fierbem pana carnea este moale. Scoatem pieptul, il lasam sa se racoreasca putin, apoi il taiem bucatele, dupa ce am indepartat pielea si oasele. Strecuram zeama.

Curatam legumele si le taiem cubulete.

Intr-o oala punem la calit in ulei mai intai morcovul, apoi pastarnacul si ultima ceapa, pe care o lasam doar sa se moaie usor. Stingem cu zeama in care a fiert  carnea. Cand zeama ince sa clocoteasca adaugam orezul. Fierbem 15 minute dupa care adaugam carnea taiata bucati mici si restul de zeama. Potrivim de sare si piper si mai dam cateva clocote.

Amestecam intr-un castron smantana cu galbenusurile si zeama de lamaie si turnam 2-3 polonice de zeama fierbinte peste ele amestecand continuu. Turnam amestecul in ciorba si omogenizam. Lasam la foc sa se infierbine fara a clocoti. Oprim focul si adaugam patrunjelul tocat fin. Servim ciorba fierbinte.

Ciorba de burta este una dintre preferatele mele si v-o recomand cu drag si voua. La fel de apreciata este si Ciorba de tarhon, noi ii mai spunem si "Ciorba bunicii"

Puteti completa meniul cu o Tocanita de porc cu cartofi

TIPS-URI

1

fierbeti carnea la oala sub presiune pentru a reduce timpul

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta simpla de Ciorba de pui a la grec, bucurie gustativa intr-o reteta simpla si usor de preparat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Rocsi 1

24.08.2021, 11:23

Tot zic ca o pregatesc si eu, dar inca nu i-a ajuns randul! Dar in sezonul rece sigur o voi pregati, ca sigur este tare gustoasa!

Panacris 1

24.08.2021, 17:29

Cea mai savurată ciorbiță din Casa Zmeilor, dar fără orez

Anett 1

30.11.2021, 15:53

Ce imi place!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de burta