Reteta de humus cu leurda

de Bucataras in Mancaruri de post, 21 Mar 2024 | 1258 vizualizari

 

Salut, bucătarași! Astăzi ne aventurăm într-o combinație delicioasă și, hai să recunoaștem, puțin neobișnuită: Humus cu Leurdă! 🌿
După ce am aflat de Andra Mihail, în una din rețetele anterioare, cum se face cu pesto-ul de leurdă, am zis să mergem mai departe și să-l includem într-o rețetă surprinzătoare.
Pentru rețeta de Humus cu leurdă ai nevoie de câteva ingrediente: năut, pesto de leurdă, tahini, ulei de măsline, zeamă de lămâie.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente reteta de humus cu leurda:
  • pesto de leurdă (dacă nu ați văzut rețeta, o găsiți aici)
  • 400 g naut fiert sau la conservă
  • 50 ml ulei de măsline
  • 10-20 ml apă de la naut
  • zeama de la o jumătate de lămâie
  • sare și piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de humus cu leurda:

Iată cum se prepară rețeta de humus cu leurdă:

Pentru ca humusul să iasă fin și cremos, ideal ar fi să îl curățați de coaja rămasă după fiert. 

Dacă nu doriți, săriți peste acest pas.

Năutul se pune într-un blender, se adaugă câteva linguri de ulei de măsline, zeama de lămâie, pastă de susan (tahini), sare, piper, puțină apă de la năutul fiert. Se pulsează de câteva ori ca să se amestece, apoi adăugăm 2 - 3 lg de pesto (după gust). Se mixează din nou până se obține o pastă cremoasa și fină.

Humul se transferă într-un vas adânc, se stropește cu ulei de măsline, zeamă de lămâie.

Se servește pe pâine prăjită sau după preferințe.

Simplu, ușor și gustos!

Vezi si reteta de Humus cu avocado.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de humus cu leurda" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Baba Ghanouj( salata de vinete -stil arab)-de post