Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor

de Stella29 in Dulciuri, 12 Sep 2024 | 2199 vizualizari

 

Iata o reteta de baza pentru un cheesecake simplu si delicios, perfect pentru a fi copt la cuptor. Biscuiti, crema de branza, unt si oua, sunt cateva dintre ingredientele pentru Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor.

 

INGREDIENTE

Ingrediente Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor

  • Pentru crusta:
  • 200 g biscuiti digestivi (sau simpli)
  • 100 g unt topit
  • Pentru umplutura:
  • 500 g crema de branza (tip Philadelphia sau similara)
  • 150 g zahar
  • 3 oua
  • 200 g smantana grasa (minim 20% grasime)
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • Coaja rasa de la o lamaie (optional)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor:

Preparare Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor
Preincalzeste cuptorul la 160°C.

Intr-un blender marunteste biscuitii, apoi amesteca-i cu untul topit si racit, pana cand obtii o compozitie omogena, nisipoasa.

Toarna amestecul obtinut intr-o tava de 22 cm diametru (cu pereti detasabili) si preseaza bine, ridicand putin si pe pereti.

Introdu tava la cuptor si coace pentru 10 minute, apoi lasa la racit.

Pregateste umplutura

Amesteca crema de branza cu zaharul, pana cand obtii un amestec fin si cremos.

Adauga ouale, unul cate unul, apoi smantana, esenta si coaja rasa si omogenizeaza.Toarna amestecul peste crusta.

Niveleaza si introdu la cuptor pentru 45-55 mintute, la 160 grade, sau pana cand il atingeti usor si e legat, ca o gelatina, fara insa a fi rumen.

Intredeschide usa cuptorului, opreste programul de coacere si mai lasa-l pentru o ora.
Dupa ce se raceste complet, introdu-l la frigider peste noapte sau pentru 4-6 ore.

Bineinteles, il poti servi cu frisca, cu sos de fructe sau cu ciocolata topita, insa noua ne place foarte mult si simplu.

Acesta este un cheesecake clasic, cremos si usor de realizat, perfect pentru orice ocazie.

Recomandam si Cheesecake Padurea Neagra

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cheesecake cu ciocolată