Ramen cu carne de rata (supa japoneza)

de mihaelar63 in Supe, 1 Feb 2014 | 13853 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ramenul este un preparat japonez de supa cu carne si taitei. Originea ramenului se pierde in negura vremurilor, unii spun ca ar fi posibil chinezesc. Se prepara diferit de la o provincie la alta, cu carne de peste, pui, porc etc. De cand am vazut reteta la Bucatarasa noastra Mitinita-Adina http://www.bucataras.ro/retete/ramen-28818.html, am fost curioasa cum o fi varianta japoneza a supei limpezi de carne. Sa stiti ca "levesha" asta japoneza nu m-a dezamagit si am sa repet executia ei cu placere (posibil cu alta carne)

INGREDIENTE

1 kg carne rata
3 morcovi
3 cm ghimbir
1 ceapa
1 capatana usturoi
sare
2 oua fierte tari
codite de ceapa verde
4 linguri sos Teriaky
taitei cu preparare rapida Rolton

mihaelar63

Bucataras Suprem

36 imi place 24comentează

0 reteta favorita

Taguri: supa de rata, supa japoneza, ramen, retete Supe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ramen cu carne de rata (supa japoneza):

Se spala curta si se spala legumele si carnea de rata .

Se pune la fiert in oala cu aburi carnea,sarea,morcovul ,ceapa,usturoiul si ghimbirul.

Dupa fierbere se drege gustul cu sos Teriaky care este pe baza de soia .

In fiecare bol de servire puneti carne dezosata , morcovi , codite de ceapa si jumatati de oua fierte tari.

La fiecare portie puneti taiteii peste care turnati supa fierbinte si acoperiti 2-3 minute . Este suficient ca taiteii sa fie patrunsi .

Serviti supa fierbinte .

Sa aveti pofta buna , curiozitate si ,, curaj'' sa preparati Ramen !!!!

TIPS-URI

Ramenul ca si sora lui supa de carne romaneasca este foarte bun acum iarna - aliat contra racelii !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ramen cu carne de rata (supa japoneza)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ramen cu carne de rata (supa japoneza)-0

Ramen cu carne de rata (supa japoneza)-1

Ramen cu carne de rata (supa japoneza)-2

Ramen cu carne de rata (supa japoneza)-3

Ramen cu carne de rata (supa japoneza)-4

Ramen cu carne de rata (supa japoneza)-5

Ramen cu carne de rata (supa japoneza)-6

Ramen cu carne de rata (supa japoneza)-7

Ramen cu carne de rata (supa japoneza)-8

Ramen cu carne de rata (supa japoneza)-9

Ramen cu carne de rata (supa japoneza)-10

RETETE RECOMANDATE

de Panacris 9

Ramen a la Panacris

de Anett 1

Supa ramen - varianta vegana

de MotanLaOale 8

Supa de rosii cu galuste

de carmenvlad 1

Supa de pui cu galuste

COMENTARII (24)

Mitinita 1

20.12.2018, 15:38

Ce-mi place cum i-ai zis, levesha ) Ma bucur ca ti-a placut, vezi ce usor se prepara ;P Fetele mele fac foarte des si chiar ca prinde bine pe timp de iarna.