Raita sunt salate pe baza de legume( castravete, ceapa morcov) sau fructe( ananas, papaya) cu iaurt si mirodenii( coriandru, chimen, piper de Cayenne).
Originare din India ele sunt proaspete, racoroase, bune de imbinat cu feluri de mancare picante.( Retete internationale pentru familia ta)
INGREDIENTE
- 4 rosii coapte tari
- 2 castraveti
- 4 sau 5 ridichii
- 1 legatura de arpagic verde tocat
- iaurt natural( 3 borcanele)
- 1 varf cutit curry macinat( eu l-am sarit din schema)
- 1 varf de cutit de piper
- cateva frunze de patrunjel
- sare dupa gust
32comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Raita de verdeturi mixte( India):
Spalati si taiati rosiile cubulete( unii le scurg, eu nu va sfatuiesc).
Curatati si spalati castravetii, ridichiile, nu le curatati de coaja, taiati-le rondele.
Puneti legumele intr-un vas, pastrati cateva pentru ornat deoparte.
Adaugati iaurtul si apoi arpagicul si praful de curry, amestecati bine.
Potrivit de sare si puneti legumele deasupra( cele pastrate).
Puneti vasul la frigider o ora.
Aranjati raita pe un platou si ornati cu frunze de patrunjel.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
