Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Am dorit sa obtin racituri nu foarte grase, asa ca am renuntat la capul de porc. Pentru obtinerea unei racituri clare si sa nu sa sfarmea carnea, am folosit batranica mea oala de fiert sub presiune .Spun batranica, pentru ca serveste patria :D , cu cinste, de 35 ani !!!!
1
Pentru racituri se aleg urechi, picioruse, cap de porc care contin mult colagen natural si ajuta la inchegarea rapida a raciturilor .
2
Eu am mai preparat racituri din tacamuri si piept de curcan
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola