Intr-o tavă se pune ulei. Se curăţă cartofii şi se taie în cubuleţe. Se pun în tavă, apoi se taie şi morcovii şi se pun pe deasupra cartofilor, se adauga si usturoiul intreg.
Pulpele se dau cu toate condimentele si se aseaza deasupra legumelor.
Se bagă la cuptor timp de 50 de minute. După 25 de minte de stat la cuptor se întorc pulpele de pui