Pulpe de pui cu smantana

Spalam pulpele si lasam la scurs.Taiem ceapa si o calim in putin ulei  adaugand si bucatile de carne .Cand carnea incepe sa se rumeneasca condimentam dupa gust cu sare si piper , turnam  vinul si putina apa si lasam sa se inabuse 15-20 min la foc potrivit dupa care se adauga smantana, amestecam  si mai lasam sa dea in 2-3 clocote.Se ia de pe foc , se asezoneaza cu patrunjel verde si se servesc  calde alaturi de o garnitura.Eu am preferat o garnitura de dovlecei trasi in unt peste care am adaugat usturoi zdrobit.

Pofta buna!