Pulpe de pui cu garnitura

de Sorinutza in Pui, 5 Oct 2012 | 5108 vizualizari

 

Nu stiam ce sa-i mai fac iubitului de mancare. Si am dat un pic de culoare unui preparat pe care cu siguranta il stiti, si anume, pulpe de pui cu cartofi la cuptor.

 

INGREDIENTE

  • Pentru la cuptor avem asa :
  • 8-10 pulpe
  • 4 cartofi mari
  • vegeta
  • piper macinat cu usturoi
  • ulei
  • Pentru sosul - garnitura:
  • 1/2 ardei kapia
  • 1 ceapa verde mai bogata
  • 1 morcov mare
  • 2 catei usturoi
  • marar (se poate si uscat)
  • cimbru (se poate si usat)
  • 1 ardei iute
  • 1 rosioara coapta
  • 100 gr bulion
  • 10 ml ulei
  • sare
  • piper
  • apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu garnitura:

Pregatim inainte de toate pulpele. Le ungem cu ulei, adaugam peste ele vegeta/delikat, piperul cu usturoiul macinat si le lasam 15-20min.

Aprindem cuptorul si il lasam cu flacara mare.

Curatam cartofii si ii feliem , dupa care ii taiem paie groase.

Ii asezam intr-o tava care in prealabil a fost unsa cu ulei / untura, peste care, apoi, punem pulpele si bagam la cuptor timp de 50min.

Intre timp facem compozitia pentru sosul - garnitura astfel : radem morcovul , tocam marunt tot ce avem, presaram sare, piper, adaugam mararul si cimbrul (dupa gust) . Le amestecam si le punem intr-o tigaie (eu am folosit tigaie de tuci) cu putin ulei.

Le amestecam continuu timp de 5min dupa care adaugam bulionul/suc de rosii (ce preferati sau aveti la-ndemana) si putina apa.

Sosul nu dureaza mai mult de 8-10min pe foc. Cand este gata il scoateti intr-o farfurie si-l lasati sa se raceasca.

Cand pulpele si cartofii sunt gata, le asociati cu sosul-garnitura. Si a iesit ... ca-n poze :)

TIPS-URI

1

Puteti folosi si garnitura de legume in loc de cartofi si fara sos :D sau doar sosul impreuna cu pulpele :)

2

La un moment dat o sa descoperiti ca ati lasat mancare pentru sos :))

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui cu garnitura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

Sorinutza 1

07.10.2012, 16:40

Ar trebui sa imi fac curaj si sa incep sa gatesc mai des Si sa impart cu voi .
Va multumesc !

Bunica 1

27.04.2013, 08:08

la multi ani!

Sorinutza 1

26.05.2013, 10:35

Multumesc, Bunica!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de pui cu chili si busuioc la cuptor