Pulpa de porc in sos de rosii, ciuperci si usturoi

de Adrian2016 in Porc, 7 Apr 2017 | 7343 vizualizari

 

Am scapat usor in seara asta cu aceasta friptura delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr pulpa de porc
  • 250 gr rosii in bulion
  • 300 gr ciuperci conserva
  • 50 gr vin alb
  • 3-4 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de porc in sos de rosii, ciuperci si usturoi:

      Carnea o taiem felii pe care le punem intr-un castron, impreuna cu uleiul de masline, vinul, sare, piper. Lasam la marinat 30 de minute, la frigider.

       Intr-un vas de yena, asezam carnea marinata si ciupercile, acoperim cu o folie de aluminiu si dam la cuptorul preincalzit, la 200 de grade C, timp de 30 de minute.

Intre timp preparam sosul. Zdrobim cateii de usturoi, ii frecam cu sare, adaugam treptat uleiul, asa cum facem la maioneza, frecand mereu, pana obtinem o crema. Adaugam pulpa de rosii si amestecam pana se omogenizeza compozitia. Turnam acest sos peste carne, avand grija sa acoperim in intregime carnea. Daca este nevoie, mai adaugam putin suc de rosii si apa.

Punem din nou in cuptor si mai lasa cca. 10-15 minute.

TIPS-URI

1

Pentru aroma putem folosi cimbru, rozmarin, dupa gustul fiecaruia.

2

Servim carnea fierbinte, cu piure de cartofi, cartofi prajiti, orez, insotita de muraturi sau salata verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de porc in sos de rosii, ciuperci si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Carne de porc si cartofi la cuptor, deliciu culinar pentru o cina de neuitat in familie