"Retete pentru mese in familie"
Am eu invitati la masa cu care sunt ca la loterie. Nu stiu daca nimeresc ceva sa le placa. In general acestia sunt din generatia mai tanara. Ma consultam intr-o discutie cu fratele meu [ care gateste si el extraordinar :D ] si -mi spune ,"'Fa si tu ceva gen fast-food ". Reteta de pui Shanghai mi-a parut tentanta mai ales prin exotismul... denumirii. Nu am consumat pentru simplul motiv ca nu aratau grozav de bine unde erau expuse in local. Am facut putina munca de documentare si am ajuns la un rezultat bun. Cu siguranta ca am sa mai prepar pui Shanghai. Gatit in casa din carne de pui proaspata si respectand reteta se obtine o gustare grozava. Daca pui alaturat garnitura, ai o masa pe cinste.
1
Reteta prevede mai mult sos de soia. Eu am ezitat, pentru ca m-am gandit ca va inchide crusta prea mult la culoare si va parea ars.
2
Am citit retete in care carnea era condimentata cu oregano. De acord merge bine, dar ne mutam din China in Mediterana :D