Se curata foarte bine puiul si se aseaza intr-o tava de friptura. Usturoiul se curata si se pune intr-un mojar cu toate condimentele si se zdrobeste. Apoi adaugam cativa stropi de ulei de masline si cu aceasta pasta vom unge puiul. Adaugam vinul si 3 linguri de ulei si introducem in cuptorul incalzit pentru o ora si jumatate. Se stropeste din cand in cand cu sosul format din tava. Se serveste cald cu o garnitura si o salata, sau in cazul nostru cu fasole galbena pastai cu smantana. Pofta buna!!!