Pui cu legume - mancare chinezeasca

de Bia27 in Pui, 16 Mar 2013 | 8711 vizualizari

 

De ceva vreme tot am avut intentia sa gatesc ceva cu tenta asiatica,avand in vedere ca mancam destul de des la restaurante cu specific,asa ca,m-am hotarat intr-un final sa bucataresc si acasa o mancarica care sa se apropie cat de cat de gustul atat de mult apreciat!
Din pacate eu nu am gasit bambus si nici ciuperci chinezesti sau proaspete,dar data viitoare reteta sigur va fi imbunatatita cu cel putin aceste doua aspecte :).

 

INGREDIENTE

  • 400 g piept pui
  • 1 conserva ciuperci(sau ciuperci chinezesti, ciuperci proaspete)
  • 1 conserva bambus
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 feliuta telina
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 bucatele usturoi
  • 1 lingurita boia ardei dulce
  • 1/2 lingurita boia ardei iute
  • 3 linguri sos soia
  • 1 lingurita ghimbir
  • sare,piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu legume - mancare chinezeasca:

Taiem pieptul de pui cubulete,dupa care trecem la legume.Maruntim ceapa,taiem ardeiul si morcovul cubulete,iar telina o dam pe razatoarea mica.Punem la calit toate legumele ,iar dupa vreo 3-4 min,adaugam si cubuletele de piept de pui.Le calim inca vreo 3-4 min,dupa care punem ciupercile si bambusul,apoi completam cu apa pana la nivelul carnitei si legumelor.In timpul fierberii adaugam lingurita de boia dulce si jumatatea de boia iute.

Cand carnita e fiarta,adaugam lingurile de sos soia si lingurita de ghimbir,iar dupa gust completam cu sare si piper.Adaugam si usturoiul pisat si mancarica e gata.Servim cu orez fiert sau taitei de orez!!

Pofta buna!!:)

TIPS-URI

1

Eu as recomanda ciupercile chinezesti(urechi de lemn) sau ciupercile proaspete,dau un gust deosebit mancarii.

2

Daca folositi ciuperci chinezesti deshidratate,acestea vor trebui tinute 15-20 min in apa calduta pt a se rehidrata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu legume - mancare chinezeasca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Pui pe sticla cu legume