Pui cu legume la cuptor

Se curata puiul de eventualele resturi de pene sau fulgi.Se despica pe spate cu o foarfeca, deoparte si de alta a sirei spinarii. Se intinde puiul cu pieptul deasupra si se preseaza putin cu palmele ca sa devina plat. Se freaca apoi cu ulei de masline si un mixt din condimente pentru pui, boia dulce, sare si piper.

Pregatim tava cuptorului tapetata cu hartie de copt si asezam puiul si cele 2 pulpe de pui.Legumele se taie rondele sau sferturi si se aseaza in tava.Untul se taie bucatele si se pune peste pui si legume.Cuptorul il incingem la 200 de grade si bagam tava la cuptor ptr aproape 1 ora.Pofta buna.