Pui cu lamaie si crochete de cartofi

de Oana in Pui, 6 Mar 2012 | 7934 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ciocanele de pui
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • patrunjel verde
  • jumatate de ardei capia 
  • optional ardei iute
  • 4-5 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare, piper
  • Pentru crochete:
  • 2 catofi
  • 50 g cascaval ras
  • un ou
  • 2-3 linguri de pesmet
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu lamaie si crochete de cartofi:

Ciocanelele de pui se spala, se ususca cu un servet de hartie si se cresteaza cu cutitul din loc in loc. Se face un amestec din zeama de lamaie, ulei de masline, usturoiul ras pe razatoare, patrunjelul tocat fin si ardeiul taiat cuburi mici. Se toarna amestecul peste carnea de pui, se asezoneaza cu sare si piper si se lasa 30 min la frigider. Se prajesc ciocanelele in putin ulei, intorcandu-le pe toate partile, apoi se adauga marinata in tigaie si se lasa sa se inabuseasca pana se evapora si ciocanelele se rumenesc frumos. Se pastreaza apoi la cald.

Cartofii se curata, se spala si se rad pe razatoarea cu ochiuri mari, se aseaza intr-un tifon si se scurg bine de zeama. Se amesteca apoi cu oul batut, cascaval ras, pesmet, sare si piper. Se iau cu lingura gramajoare de cartofi si se prajesc in ulei incins. Se intorc usor pe partea cealalta cu o paleta. Se servesc alaturi de puiul cu lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu lamaie si crochete de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

babi5 1

11.02.2013, 19:52

Bun !!! non coment

Patricia Iordache 1

31.07.2013, 14:44

Am salvat reteta la favorite, o voi incerca si eu!

Oana 1

31.07.2013, 21:57

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui cu lamaie la cuptor