Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios

de laura_n in Dulciuri, 15 Aug 2024 | 4975 vizualizari

 

Va recomand cu toata inima sa faceti prune in sos de vin rosu. Sunt un deliciu pentru care nu aveti nevoie de multe ingrediente si nici nu e treaba complicata, dar gustul este minunat. Vinul rosu cu zahar rezulta intr-un sos delicios, iar scortisoara imbogateste acest gust.
Pentru aceste Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios sunt necesare cateva ingrediente: prune, vin, zahar, scortisoara si unt.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios:
  • 500 g prune rotunde (prune proaspete si coapte)
  • 250 ml vin rosu sec
  • 80 g zahar (sau dupa gust)
  • 1-2 batoane de scortisoara
  • 50 g unt (pentru a adauga un pic de cremozitate sosului)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios:

Cum se prepara Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios:

Spala prunele si indeparteaza samburii. Taie prunele in jumatati.

Intr-o cratita mai adanca, pune vinul rosu, zaharul, scortisoara. Daca vrei, poti adauga si coaja de portocala, pentru a intensifica aromele.

Asaza cratita la foc mediu si amesteca usor pana cand zaharul se dizolva complet.

Lasa amestecul sa ajunga la punctul de fierbere, apoi redu focul la mic si lasa sa fiarba la foc mic timp de 10-15 minute pentru ca aromele sa se intrepatrunda bine.

Adauga prunele in cratita cu partea taiata in jos si lasa-le sa se gateasca in sosul de vin pentru aproximativ 10 minute sau pana cand devin fragede, dar nu complet moi (pentru a-si pastra forma).

Dupa ce prunele sunt gatite, scoate-le din sos si pune-le deoparte.

Continua sa fierbi sosul la foc mic pana cand acesta se reduce si capata o consistenta mai densa, ca un sirop (aproximativ 10 minute). La final, poti adauga untul pentru a face sosul mai catifelat si lucios.

Asaza prunele pe farfurii individuale si toarna deasupra sosul de vin redus.

Iti recomand sa servesti desertul cu o lingura de smantana, mascarpone sau inghetata de vanilie pentru un contrast de texturi.

Incearca si reteta de Pere posate in vin, un desert excelent pe care il poti servi alaturi de o delicioasa Inghetata de vanilie.

Iti recomandam si reteta de Desert cu piersici caramelizate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinte cu prune