Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios

de laura_n in Dulciuri, 15 Aug 2024 | 5056 vizualizari

 

Va recomand cu toata inima sa faceti prune in sos de vin rosu. Sunt un deliciu pentru care nu aveti nevoie de multe ingrediente si nici nu e treaba complicata, dar gustul este minunat. Vinul rosu cu zahar rezulta intr-un sos delicios, iar scortisoara imbogateste acest gust.
Pentru aceste Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios sunt necesare cateva ingrediente: prune, vin, zahar, scortisoara si unt.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios:
  • 500 g prune rotunde (prune proaspete si coapte)
  • 250 ml vin rosu sec
  • 80 g zahar (sau dupa gust)
  • 1-2 batoane de scortisoara
  • 50 g unt (pentru a adauga un pic de cremozitate sosului)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios:

Cum se prepara Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios:

Spala prunele si indeparteaza samburii. Taie prunele in jumatati.

Intr-o cratita mai adanca, pune vinul rosu, zaharul, scortisoara. Daca vrei, poti adauga si coaja de portocala, pentru a intensifica aromele.

Asaza cratita la foc mediu si amesteca usor pana cand zaharul se dizolva complet.

Lasa amestecul sa ajunga la punctul de fierbere, apoi redu focul la mic si lasa sa fiarba la foc mic timp de 10-15 minute pentru ca aromele sa se intrepatrunda bine.

Adauga prunele in cratita cu partea taiata in jos si lasa-le sa se gateasca in sosul de vin pentru aproximativ 10 minute sau pana cand devin fragede, dar nu complet moi (pentru a-si pastra forma).

Dupa ce prunele sunt gatite, scoate-le din sos si pune-le deoparte.

Continua sa fierbi sosul la foc mic pana cand acesta se reduce si capata o consistenta mai densa, ca un sirop (aproximativ 10 minute). La final, poti adauga untul pentru a face sosul mai catifelat si lucios.

Asaza prunele pe farfurii individuale si toarna deasupra sosul de vin redus.

Iti recomand sa servesti desertul cu o lingura de smantana, mascarpone sau inghetata de vanilie pentru un contrast de texturi.

Incearca si reteta de Pere posate in vin, un desert excelent pe care il poti servi alaturi de o delicioasa Inghetata de vanilie.

Iti recomandam si reteta de Desert cu piersici caramelizate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinte cu prune