Prajitura Rudy

de Moni_alex in Dulciuri, 29 Feb 2016 | 3821 vizualizari

 

In sfarsit am facut si eu aceasta prajitura.
De mult timp tot am zis ca o sa o fac dar de fiecare data alegeam alta prajitura.
Delicioasa!
 

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 400 g faina
  • 250 g unt
  • 150 g zahar
  • un galbenus de ou
  • 2 linguri cacao
  • un praf de copt
  • Pentru crema:
  • 800 g branza proaspata de vaci
  • 4 oua
  • 1 albus
  • 250 g zahar
  • 1 lingura extract de vanilie
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Rudy:

Se cerne faina si se amesteca cu praful de copt si cacao. Se adauga untul taiat bucatele, zaharul si galbenusul si se framanta un aluat care este elastic si nu se lipeste de mana.

Se imparte aluatul in doua parti egale care se invelesc in folie alimentara si se dau la congelator 10 minute.

Intre timp se pregateste crema: se mixeaza branza de vaci cu zaharul, ouale si vanilia pana se omogenizeaza bine.

Se tapeteaza tava aragazului cu hartie de copt. Se scoate jumatate de aluat si se rade direct in tava pe razatoarea cu ochiuri mari. Se imparte aluatul razuit pe toata suprafata tavii fara a-l presa prea tare.
Peste aluatul ras punem crema, se niveleaza bine iar deasupra se rade cealalalta jumatate de aluat.

Se coace in cuptorul preincalzit  la foc potrivit aproximativ 45-50 de minute.

Se lasa sa se raceasca apoi se portioneaza dupa preferinte!

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Rudy" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (7)

Aurelia 07_07 1

01.03.2016, 10:22

Super!

Rocsi 1

01.03.2016, 20:55

Imi place mult prajitura asta!

Moni_alex 1

01.03.2016, 21:17

Multumesc!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

RODIMUR

2166 puncte

Catalina L

1672 puncte

Rocsi

1388 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Prajitura Rudy