Prajitura rapida cu branza dulce si stafide

de Patricia Iordache in Prajituri, 4 Iun 2013 | 30945 vizualizari

 

Imi place foarte mult placinta cu branza dar m-am gandit ca ar fi bine sa incerc si alte preparate care au la baza branza si stafide. Am preluata aceasta reteta de pe blog-ul Laurei Sava si va spun doar atat: Simplu de facut si extraordinar de buna!

 

INGREDIENTE

Ce ne trebuie pentru blat:

  • 80 gr. unt;
  • 80 gr. zahar;
  •  200 gr. faina;
  •  1 ou;
  •  1 lingurita rasa cu bicarbonat;

Ce ne trebuie pentru crema:

  •  3 galbenusuri;
  •  1 ou (intreg);
  •  200 gr. zahar;
  •  2-3 pliculete zahar vanilat;
  •  500 gr. branza dulce (scursa bine de zer);
  •  330 ml. lapte;
  •  3 linguri cu gris;
  •  1 plic praf de budinca -vanilie;
  •  stafide (cat dorim);

Ce ne trebuie pentru bezea:

  •  3 albusuri;
  •  200 gr. zahar;
  • un praf de sare;
Portii: 14
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura rapida cu branza dulce si stafide:

Cum preparam blatul:

Amestecam toate ingredientele si intindem aluatul obtinut intr-o forma cu fundul detasabil, tapetata cu hartie de copt (forma mea are 23 cm diametrul).

Cum preparam crema:

Cele 3 galbenusuri si oul intreg le mixam bine cu zaharul, pana cand acesta se dizolva complet. Adaugam restul ingredientelor si amestecam bine.

Cum preparam bezeaua:

Albusurile le presaram cu un praf de sare si mixam pana devin spuma. Adaugam zaharul putin cate putin si mixam pana obtinem o spuma densa.

Cum montam prajitura:

Peste blatul asezat in forma adaugam crema si punem la 200 grade, pentru 40-45 minute, pana devine usor rumena. Scoatem tava pe un grilaj si adaugam bezeaua pe toata suprafata prajiturii.

Lasam la 180 grade pentru 10-15 minute pana ce bezeaua devine aurie.

Lasam sa se raceasca si portionam cu ajutorul unui cutit umed.

TIPS-URI

1

putem decora cu cateva capsuni

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura rapida cu branza dulce si stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (42)

janette 1

07.06.2013, 17:45

Acum e in cuptor cu branzica...sa vedem ce va iesi.Multumesc pare mmmm....

Patricia Iordache 1

07.06.2013, 18:36

Cat ma bucur! Astept sa-mi spui cum ti-a iesit si daca ti-a placut!

ralu_ca 1

23.01.2015, 19:13

Excelentă

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

ieri la 10:46

Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

pe 26.11 la 15:27

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

pe 26.11 la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu mere sau branza