Prajitura frageda cu mere

de Bunica in Prajituri, 10 Dec 2016 | 39680 vizualizari

 

Prajitura frageda cu mere o recomand pentru perioadele de post si nu numai. Este delicioasa! Va rog, nu ziceti .............cah, e cu margarina! Nimic din ce nu e in exces, nu face rau! Mulțumesc Ina pentru retetă si implicit altui bucătaraș drag.;)

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet margarina
  • 10 linguri cu apă
  • 10 linguri ulei
  • 4 linguri zahăr
  • 1 linguriță bicarbonat
  • o lingură zeamă de lămâie
  • 5-600g făină
  • un praf de sare
  • Umplutură:
  • 2 kg mere
  • 4 linguri zahăr
  • o linguriță scorțișoară
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura frageda cu mere:

Spală și curăță merele de coajă.

Rade merele pe răzătoarea cu ochiuri mari.

Călește merele până își schimbă culoarea.

Adaugă zahărul și mai fierbe 5-10 minute.

Pune merele într-o strecurătoare si lasă-le sa se scurgă zeama.

Pune merele într-un vas si amestecă scorțișoara.

Aluatul

Pune 500 g făina, într-un vas de frământat.

Fă un locas în mijlocul grămăjoarei de făină, adauga apa, uleiul, sarea, margarina moale și bicarbonatul de sodiu peste care ai pus zeama de lămâie.

Frământă un aluat până nu se lipește de mână; să nu fie foarte moale.. Dacă este nevoie, adaugă puțină făină.

Restul de făină îl folosești la întins foile.

Pune aluatul într-un castron și acoperă-l cu folie alimentară.

Lasă la frigider 10-15 minute.

Împarte aluatul in 3-4 părți în funție de tava în care ti-ai propus să faci prăjitura.

Ia tava si tapeteaz-o cu hârtie de copt.

Întinde o foaie de 0,5 cm.

Pune foaia în tavă, peste care adaugă un strat generos de mere.

Apoi aluat, mere, aluat, mere, ultimul strat să fie aluat.

Dă tava la cuptorul încins la 170 grade C, pentru 35-40 minute, până trece testul cu scobitoartea.

Scoate tava, lasă să se răcească, porționează și pudrează prăjitura.

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura frageda cu mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Maioneză de casă - Rețeta cu reușită garantată

ieri la 10:07

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

pe 27.11 la 10:46

Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

pe 26.11 la 15:27

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

pe 26.11 la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu pere si fistic