Prajitura desteapta cu branza

de Miha in Prajituri, 24 Mai 2010 | 32911 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 250 ml frisca lichida
  • 50 g smantana
  • 50 g unt
  • 140 g faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 250 g branza
  • esenta de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura desteapta cu branza:

2 oua se amesteca foarte bine impreuna cu 100 g zahar, esenta de vanilie si un praf de sare, pana isi dubleaza volumul si devin ca o crema.

Se adaugauntul topit si racit,  frisca lichida si smantana si se omogenizeaza. Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza usor in compozitie.

Separat mixam branza de vaci cu restul de zahar, esenta de vanilie si 1 ou. In functie de cat e de uscata branza se mai poate adauga un ou, dar trebuie avut in vedere ca aceasta compozitie nu trebuie sa fie prea moale.

Turnam intr-un vas termorezistent (22 cm diametru) foarte bine uns cu unt compozitia cu faina, apoi chiar in mijloc compozitia cu branza. Nivelam si dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste.

Se stinge cuptorul si se lasa la racit in cuptor. Cand s-a racit foarte bine, se portioneaza si se pudreaza cu zahar.

Sursa

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura desteapta cu branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

Sylvia 1

25.05.2010, 20:28

Bestiala arata am si pus-o la favorite, asta e prima care o fac . 5 furculite de la mine

Madalief 1

24.01.2012, 02:41

Arata super!
Miha, cu ce as putea inlocui branza de vaci? Cu ricotta,feta sau mascarpone? Aici in Olanda nu se gaseste branza de vaci. Multumesc anticipat pentru raspuns!

Miha 1

24.01.2012, 08:43

Madalief, cred ca mai degraba cu ricotta. Sau o crema de branza gen Philadelphia.

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu foi