Se freaca margarina (untul) cu zaharul.
Se adauga pe rand cele 3 galbenusuri apoi faina, praful de copt (stins in suc de lamaie) si coaja de lamaie.
Se incorporeaza albusurile batute spuma cu un praf de sare si zaharul vanilat.
Se pune compozitia in tava si se aseaza fructele dupa ce au fost spalate, curate de samburi si pudrate cu putina faina (pt. a nu se lasa in josul prajiturii).
Se presara un starta subtire de zahar pudra peste fructe.
Se baga in cuptorul preincalzit si se coace la foc potrivit aprox. 30 min.
Se pudreaza si se portioneaza.
Pofta buna !