Prajitura cu pere si nectarine

1.Incingeti cuptorul la 170°.Am mixat oualele cu zaharul si esenta de vanilie pana si-au dublat volumul.

2.Am adaugat uleiul si zeama de lamaie si am continuat sa mixez bine.Am pus faina si praful de copt in ploaie,cernute,continuand sa mestec.Am pastrat putina faina,in care am amestecat o jumatate de para si o jumatate de nectarina taiata cubulete.Acestea le-am adaugat in compozitie mestecand cu o lingura de lemn.

3.Am uns o tava de 24 cm diametru,si am tapetat-o cu faina,am adaugat compozitia,iar deasupra am asezat feliute de para si nectarina(celelalte jumatati care au ramas).

4.Am dat tava la cuptor pentru 40 de minute la 160°.Am lasat sa se raceasca in tava,dupa aceea am scos-o pe un platou si am pudrat-o cu zahar pudra.

Pofta buna!!!!