Prajitura cu fructe de vara si bezea

de ela in Prajituri, 6 Iun 2014 | 5314 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 15 oua
  • 1kg fructe(cirese,visine si capsuni)+3linguri zahar pudra+3linguri faina
  • 15linguri zahar(eu am pus 5linguri zahar brun si 10linguri zahar alb)
  • 2plicuri zahar vanilat
  • 15linguri faina
  • 1plic praf de copt
  • 1praf de sare
  • 2lingurite esenta visine
  • 5linguri zahar pentru bezea
  • 3linguri ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu fructe de vara si bezea:

Curatam visinele si ciresele de samburi,capsunile de codite si le punem intr-o sita.Punem 3linguri de zahar pudra peste ele si le lasam la scurs.Inainte sa le punem in blat.trecem fructele prin faina sau gris,sa nu se lasa la fundul blatului.
Separam albusurile de galbenusuri si lasam separat pentru bezea 5 albusuri.
Batem albusurile spuma cu un praf de sare pana se intaresc,apoi adaugam treptat zaharul si zaharul vanilat,apoi galbenusurile.Adaugam si faina amestecata cu praful de copt si amestecam usor,de jos in sus.Punem si esenta si uleiul si amestecam bine.
Pregatim o tava mare termorezistenta,unsa cu grasime si tapetata cu faina in care turnam aluatul.Punem deasupra fructele si dam la cuptorul preincalzit cam 35minute,pana este aproape copt blatul.
Intre timp.batem restul de albusuri cu un praf de sare,adaugam treptat cele 5linguri de zahar.
Scoatem blatul din cuptor dupa 35minute,aproximativ,facem testul cu scobitoarea si vedem daca este aproape copt si punem deasupra bezeaua si mai dam la cuptor cam 10minute,pana bezeaua devine aurie.Scoatem si lasam sa se raceasca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu fructe de vara si bezea" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu glazura de bezea