Este o prajitura simpla, dar care mi-a reusit mereu. Fratele meu spune ca a mai mancat aceeasi prajitura, aceeasi reteta...insa mai buna ca a mea nu a intalnit, probabil pun mai mult suflet.
INGREDIENTE
- foi de napolitana (6 foi mari sau 10 foi mici)
- 2 cani zahar
- 4 oua
- o lingura cacao
- un pachet margarina
- o esenta de rom
- 150 g alune sau nuci maruntite
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foi de napolitana:
Se freaca o cana de zahar cu 2 oua intregi si 2 galbenusuri. Cealalta cana de zahar se pune la foc mic la caramelizat. Cand s-a topit bine zaharul, se adauga ouale frecate cu zaharul si se amesteca mereu, tot la foc mic.
Se adauga o lingura de cacao si un pachet de margarina. Cand s-a topit margarina, se ia crema de pe foc si se adauga alunele (nucile) si esenta de rom.
Crema se pune calda intre foi. Se pune deasupra prajiturii ceva greu pentru a se presa. Se serveste a doua zi.
TIPS-URI
1
Aveti grija sa nu se arda prea tare zaharul pentru ca se va schimba gustul cremei.
2
Crema se face obligatoriu la foc mic si mestecand continuu.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (17)
Trebuie un pachet de margarina de 250 g, iar crema este ca o smantana care trebuie pusa fierbinte intre foi pentru ca se intareste repede.
Daca vreti sa folositi mai multa crema, puteti carameliza o cana si jumatate de zahar. 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
