Prajitura cu crema de mascarpone

de ana in Prajituri, 29 Iul 2010 | 14518 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 4 oua
  • 4 linguri de faina
  • 4 linguri de zahar
  • Pentru crema:
  • 300 gr mascarpone
  • 300 ml smantana dulce
  • Pentru sirop:
  • 250 ml cafea
  • esenta de rom
  • Pentru decor 
  • cacao
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de mascarpone:

Blatul:

Separam albusurile de galbenusuri.Albusurile le batem bine pana se intepenesc in castron ,apoi adaugam pe rand cate 1 lingura de zahar mixand continu pana se topeste zaharul ,apoi adaugam cate un galbenus.Dupa ce am incorporat galbenusurile incorporam faina ,nu toata odata ,tot treptat

Tapetam tava de cuptor cu hartie de copt si intindem compozitia obtinuta.Coacem la foc mediu pe treapta din mijloc.

Crema :

Batem smantana bine pentru a obtine frisca ,avand grija sa nu o batem prea mult ca ne trezim cu unt .Frisca obtinuta o incorporam in branza mascarpone si dam crema obtinuta la rece .

Siropul:

Aromam cafeaua cu esenta de rom.

Cand blatul s-a racit il taiem in 2 .Asezam 1 blat pe platou il insiropam cu jumatate de sirop,intindem crema avand grija sa mai pastram 3 linguri de crema,apoi asezam ce de-al 2-lea blat pe care il insiropam cu restul de cafea .Intindem cele 3 linguri de crema pastrata si pudram din abundenta cu cacao.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

nadina73 1

08.08.2010, 16:00

LA MULTI ANI!multa sananate si intelegere sa ai parte de cat mai multe bucurii alaturi de famili si de cei dragi

Rocsi 1

08.08.2010, 18:17

La multi ani ana draga...sa ai parte numai de lucruri frumoase

ana 1

09.08.2010, 09:52

Wow ce de urari!Multumesc din suflet

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

ieri la 16:37

Bougatsa - Delicioasa plăcintă grecească cu cremă de griș

ieri la 15:01

Budincă de paste cu iaurt - Savoare maximă într-o rețetă simplă

pe 30.01 la 10:50

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza si prune