Prajitura cu branza si jeleu

de stefy_a in Prajituri, 17 Feb 2017 | 3530 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 4 linguri de ulei
  • 6 linguri faina
  • 1/2 pliculet praf de copt,
  • o lingurita esenta de portocale
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • Crema de branza:
  • 500 g branza dulce
  • 100 g unt
  • 120 g zahar pudra
  • esenta de vanilie dupa gust
  • Jeleu:
  • 500 ml Giusto de portocale rosii - puteti alege orice suc, si orice culoare
  • 1 plic budinca de capsuni
  • 100 g zahar
  • Decor:
  • 1 kiwi
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza si jeleu:

Blat:

Albusurile se separa de galbenusuri si se mixeaza cu zaharul pana devin spuma consistenta, cu aspect de bezea. Peste ele, se adauga galbenusurile, apoi treptat uleiul, faina, praful de copt si esenta de portocale

Se amesteca cu o lingura pana la omogenizare, si compozitia rezultata se pune in tava de copt, tapetata cu hartie, si se da la cuptorul preincalzit, la 160 de grade C, timp de circa 20 de minute. Cand e gata, se scoate din tava si se lasa la racit.

Crema de branza

Intr-un bol, se mixeaza branza dulce cu untul, zaharul pudra si esenta pana se obtine o crema fina. Crema obtinuta se lasa la frigider minim 30 de minute.

Jeleul 

Intr-o cratita, se pune sucul de portocale rosii, in care se adauga 100 g zahar si se lasa pe foc pana incepe sa fiarba.

Separat, praful de budinca se dizolva in 4 linguri de suc si apoi se pune peste sucul din cratita, omogenizand in continuu. Se lasa pe foc cateva minute (3-4 minute) pana devine consistent jeleul. Se opreste focul si se lasa la racit putin, acoperind cratita cu un capac, pentru a nu se forma pelicula la suprafat jeleului.

Asamblare si decor

Blatul se insiropeaza cu putin suc, peste el se pune crema de branza in strat generos, iar apoi jeleul, iar peste jeleu, se asaza bucatele mici de kiwi. 

Se lasa la firigder minim 3 ore, dar cel mai bine e sa asteptati pana a doua zi ca sa o taiati. Se taie astfel incat pe fiecare feliuta sa fie cate o bucatica de kiwi.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza si jeleu" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

Barista Max + Espresso Machine

- 1000 lei
2999.99 lei
1999.99 lei

COMENTARII (4)

MotanLaOale 1

17.02.2017, 08:42

Rahela Velicu 1

17.02.2017, 12:57

Rocsi 1

17.02.2017, 20:41

Foarte buna prajitura asta!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

ieri la 10:46

Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

pe 26.11 la 15:27

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

pe 26.11 la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prăjitură cu foi cu miere de albine