Prajitura cu branza si aluat fraged

de mamaieelena in Prajituri, 19 Iul 2012 | 6424 vizualizari

 

INGREDIENTE

Foaie;
  • 500g faina (aproximativ)a necesitat si la intins foaia
  • 130g margarina
  • 1 praf de copt
  • 2 oua intregi
  • 200ml lapte
  • 3 linguri cu zahar
Umplutura;
  • 800g branza dulce
  • 5 oua
  • 250g zahar
  • 4 linguri cu gris
  • razatura de la o lamaie
  • 1 fiola esenta de rom
  • 2 linguri lichior de cacao
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza si aluat fraged:

Se pregateste mai intai aluatul; intr-un vas se pune margarina moale la temperatura camerei.ouale,zaharul,laptele si la sfarsit faina amestecata cu praful de copt.

Se obtine un aluat nu prea tare, dar nu se lipeste de mana, pe care il punem la frigider.

Branza se amesteca cu toate ingredientele intr-un bol.

Aluatul se scoate din frigider, se imparte in doua dar cea de jos e cu putin mai mare decat cea de deasupra,se intinde cu sucitorul la dimensiunea tavii care trebuie unsa cu margarina(tava)un pic trebuie sa fie mai mare se urce un pic pe marginea tavii.

Acum trebuie intinsa cea de a doua foaie care trebuie taiata in fasii pe lungimea ei.Cu fasiile taiate se face grilajul incepand dintr-unul din colturile tavii terminanad in coltul opus,si apoi invers din celalalt colt terminanad cu coltul opus.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 45 de minute.Se taie rece

Pofta buna.

Cine doreste o pudreaza cu zahar.   

TIPS-URI

1

Am facut grilaj la aceasta prajitura ca sa nu mai dau posibiolitatea aluatului sa se umfle si astfel pot vedea daca este coapta bine si apoi are un aspect mai bun zic eu.

2

Am uitat sa precizez ca m-am inspirat de la prajitura Sim0neiWorld dar cu mici modificari,scuze ca nu am scris la inceput

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza si aluat fraged" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (37)

mamaieelena 1

21.07.2012, 23:44

diaconta multumesc

mamaieelena 1

21.07.2012, 23:44

Zamfira multumesc

mamaieelena 1

21.07.2012, 23:46

iri multumesc
alinutzika multumesc
rocsi multumesc
Buburuzu multumesc
Sim0na multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza