Am primit cativa porumbei de la o prietena draga si in afara de prajit sau cu smantana,am facut ceva mai deosebit.Stiu ca acest sos de fructe dulce acrisor merge cu carnea de pui sau vanat,asa ca l-am facut;nu este pe placul tuturor combinatia de fructe cu carne dar va spun ca este delicios;putin da bun!!!
INGREDIENTE
- 3porumbei
- 300g stafide
- 1strugure bine copt si aromat
- 1lamaie
- 1pahar cu vin alb de buna calitate
- 2linguri zahar
- 3linguri ulei
- sare
- piper
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Porumbei in sos de stafide:
Porumbeiii portionati in jumatati sau sferturi,prajiti in ulei incins apoi dam vasul deoparte;stafidele inmuiate in apa calda si scurse,le dam prin masina de tocat sau blender;vinul pus intr-un vas pe foc impreuna cu zaharul,dupa cateva clocote adaugam pasta de stafide,amestecam dupa care rasturnam in vasul cu carne;lasam pe foc sa fiarba incet 20-30min,dupa acest timp adaugam zeama de strugure,zeama de lamaie,condimentam dupa gust iar dupa 1-2clocote se poate servi cu cartofi natur.
TIPS-URI
1
zeama de lamaie se pune cate putin,gustand mereu sa nu rezulte un sos prea acru
2
sau puteti pune la fiert 1-2rondele de lamaie,in acest fel are si aroma si nu mai e nevoie de zeama
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (10)
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
