Poale-n brau

de nico15 in Prajituri, 10 Feb 2013 | 4498 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 500 ml lapte
  • 8 oua
  • 50 g de drojdie de bere
  • Branza
  • 2 oua (pentru uns pe deasupra)
  • 250 g de unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Poale-n brau:

Se va face o maia dupa cum urmeaza: 100 ml de lapte se-ncalzeste cat sa fie caldut nu fierbinte in el se adauga o lingura de zahar, se dizolva drojdia,  se pune 1-2 linguri de faina si un praf de sare. Acestea se pun intr-un castronas se acopera si se lasa la un loc caldut cat sa se activeze drojdia, lasam cel putin  jumatate de ora in asteptare.

Intre timp dam branza pe razatoarea mare. Si vom topi un pachet de unt. Dupa ce a crescut suficient maiaua, vom face o gropita in faina, punem maiaua si incepem sa amestecam, adaugam treptat laptele, ouale. Dupa ce s-au amestecat aceste ingrediente adaugam si untul topit si amestecam bine, dupa care aluatul rezultat se va lasa iarasi la relax pentru a creste(minim 30 de minute). Cu cat sta mai mult cu atat va creste mai mult.

Dupa ce a devenit un aluat pufos, se va intinde pe masa de lucru care a fost tapetata cu faina si vom adauga branza, se inchid placintelele si se vor unde cu galbenus de ou, se dau la cuptor 35-40 de minute. Se presara zahar pudra deasupra. Daca doriti puteti sa le umpleti si cu branza dulce sau ciocolata, dupa pofta inimii dumneavoastra. Dureaza mai mult deoarece lasam in asteptare la crescut.

Pofta Buna.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Poale-n brau" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fursecuri fragede